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．旨味がぎゅっ！と詰まった奥出雲ベーコンとたっぷりキノコのソテー。しっかりと塩気を楽しんだらレモンをひと絞り🍋また違ったおいしさが楽しめます🤫ランチで一番人気の奥出雲ベーコンとキノコのガレットぜひ、召し上がりくださいませTABLE HÅUSモーニング9:00〜11:00（Lo.11:00）ランチ 11:30〜14:00（Lo.14:00）カフェ 14:00〜18:00(Lo.17:30)#HAUS#HÅUS#TABLEHAUS#hausmatsue#haus_matsue#galette#crepe#ガレット#クレープ#クレープリー#松江ランチ#松江カフェ#ドリンク#テイクアウトドリンク#パスタ#パスタランチ#松江パスタ

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.はい、まだガレットは出てきませんよー。ガレット塾で1番に学んだ事はそば粉100%の生地つくりから。そば粉、塩、お水。シンプルな組み合わせだからこそ塩もこだわりのフランス産のセルグローバレーヌの岩塩を使用。不思議とこの岩塩を使うと硬さのない丸みのある味になるのです。そして高ーい位置からお水を投入。これにもきちんと理由があるのですよ。ふざけてるわけではないのです。そして空気をしっかり含んで混ぜるために、力いっぱい練り混ぜます。夕方のハウスの店内はバンッ！バンッ！と物凄い音がしております。生地が艶々になったらここから二晩寝かせます。実は時間がかかる生地なのです。寝かせて寝かせてやっと鉄板の上で焼かれます。簡単そうに見えて思いの外、完成まで道のりが長いのです。がんばれー、キッチンスタッフーーーー！#チキン南蛮屋がガレット屋になる#galette#hausmatsue #島根#松江

.○NANGA「Aurora Down Jacket」.冬季にヘビーユースでお使いいただけるNANGAのオーロラダウンジャケットが入荷です。.特筆すべきは「防水高機能ダウンジャケット」をコンセプトに掲げる本品が持つ機能性。防水透湿性を兼ね備えたオリジナル素材＝オーロラテックスは、760fpのダウン(羽毛)の濡れを防ぎ、保温性を維持する役割を果たします。.家庭用洗濯機でも洗濯が可能で、回復力の高いダックダウンを使用しているので長期的な愛用が期待できます。.国内の寝袋生産を牽引する、NANGAが手がけるダウンジャケット。真冬の重ね着によるストレス知らずな一着です。少数の入荷ですのでお早めにどうぞ。.#nanga#auroratex#downjacket #outdoors #haus #haus_matsue #hausmatsue #松江カフェ #島根カフェ #松江旅行#島根旅行#松江 #島根 #山陰

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