気がつけば今年も残り半月を切りました♂️
はやい、毎年のことながら、早すぎる。
クリスマスも終われば
次にやってくるのはお正月
お正月の準備もそろそろ始めなくちゃ。
お重にお椀、小皿に
南部鉄器
そして福を読んで欲しい招き猫。
いろいろ揃いましたよ。
こちらも要チェックです
#interior
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おはようございます！本日、4/22 (水)スプレータイプ、詰め替えタイプ店頭に並びます。 ※お取り置きはできませんのでご了承くださいませ。そして本日よりSHOP19時閉店となります。お気をつけ下さいませ。SHOP 0852-61-5885TABLE HAUSはtakeoutのみで11:30〜17:00の営業となっております。受け取りは19:00までとなっております。是非、ご利用下さいませ！TABLE HAUS 0852-61-5888ご予約可能です！ .次亜塩素酸水は先日経済産業省から「新型コロナウイルスに有効な可能性がある消毒方法」としても公表されました。.有効な消毒液を手に入れて安心して日々をお過ごしいただければと思います。.#次亜塩素酸水#リバティシュシュ #殺菌 #ウイルス対策#haus #haus_matsue #hausmatsue #松江カフェ #島根カフェ #松江 #島根 #山陰
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.はい、まだガレットは出てきませんよー。ガレット塾で1番に学んだ事はそば粉100%の生地つくりから。そば粉、塩、お水。シンプルな組み合わせだからこそ塩もこだわりのフランス産のセルグローバレーヌの岩塩を使用。不思議とこの岩塩を使うと硬さのない丸みのある味になるのです。そして高ーい位置からお水を投入。これにもきちんと理由があるのですよ。ふざけてるわけではないのです。そして空気をしっかり含んで混ぜるために、力いっぱい練り混ぜます。夕方のハウスの店内はバンッ！バンッ！と物凄い音がしております。生地が艶々になったらここから二晩寝かせます。実は時間がかかる生地なのです。寝かせて寝かせてやっと鉄板の上で焼かれます。簡単そうに見えて思いの外、完成まで道のりが長いのです。がんばれー、キッチンスタッフーーーー！#チキン南蛮屋がガレット屋になる#galette#hausmatsue #島根#松江
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